сайт Ростово-Нахичеванского общества любителей истории, литературы и искусств
В 1978 году была открыта вареничная на Сельмаше. Замечу, что наши люди любили вареники всегда, а не только на…
Кухня донских армян, конечно, особая. В ней немало мучных и сладких блюд. Эта кухня кажется простой, но только на…
В детстве я очень любил ситро. Это был по-настоящему праздничный напиток в моём тогдашнем понимании. Вообще, ситро – это…
Новый год в моем детстве был, конечно же, прежде всего семейным праздником. На новогодние праздники мама готовила особый пирог.…
В этом выпуске вместе с краеведами Оксаной Мордовиной и Георгием Багдыковым заглянем в дореволюционные кулинарные книги; узнаем, чему учила легендарная…
У нас в Нахичевани всегда особенно торжественно отмечали Новый год. Но не только его — весело справляли дни рождения,…
Чаепитие в Нахичевани У нас в доме в Нахичевани любили устраивать семейные чаепития, на которые приходили многочисленные родственники и…
Уверен, что в некоторые нахичеванские блюда невозможно не влюбиться. Но есть блюда, общие для всех армян. Например, хапама. Что…
Когда-то в далёком детстве я слышал, что мои прабабушки в Ростове и Нахичевани-на-Дону любили готовить по книгам Елены Молоховец…
Признаюсь, я с детства люблю армянский лаваш. Когда-то моя бабушка из этого лаваша делала для меня всякие вкусности. Она…