МОДА НА ЦВЕТЫ. ТОРГОВЫЙ ДОМ РАММ В РОСТОВЕ

Обычай дарить цветы в высшем обществе, считается, появился в Россию благодаря императрице Екатерине Великой, которая взяла пример с европейской аристократии. Таинственный мир «языка цветов» в российском императорском дворе появился с личного утверждения императрицы.

Живые растения в то время были недешевым удовольствием. Но, несмотря на дороговизну, цветы практически никогда не выходили из моды. Обеспеченные мужчины заказывали курьерскую доставку букетов для своих очаровательниц. Такую услугу предоставлял любой цветочный магазин.

Эдакое «цветобесие» Сологуба тут вспоминается:

Весь Петербург старается,

Хлопочет о цветах,

И столько их бросается,

Что зелено в глазах.

Сперва певцов Италии

Все стали осыпать,

А там пошло и далее,

Во всех пошли швырять,

Оценки всем назначили,

И даже a propos {*}

{* Между прочим (фр.). — Ред.}

Бросать букеты начали

Всем статуям Раппо.

Таланты все подвинули,

Я видел сам, ей-ей,

Букет в _Ризлея_ кинули,

Чтоб не бросал детей.

Один, — пылая рвением,

Ценящий красоту, —

Воткнул букет с почтением

В нос мертвому _киту_.

Во всем видна прогрессия,

И нынче на Руси

К середине 19 века растениями стали украшать гостиные в богатых домах, растения устраивали в зимних садах, клубах. Во время званых обедов или ужинов, на столах обязательно должны были стоять цветы. Также во время праздников обязательно были украшены стены залов и ресторанов — цветочными букетами или гирляндами. Еще часто живыми цветами украшали рождественские елки.

Со временем стали появляться в России свои цветоводы и флористы. Выращивалось все это цветочное великолепие в собственных садах или в оранжереях (кстати, от англ. «апельсин», т.к. выращивались первоначально «полезные растения», цитрусовые). К концу 19 века в России уже было очень много семейств цветковых растений. Ростов не был в этой теме исключением. У нас были свои «цветочные короли». Одними из которых можно назвать владельцев торгового дома «Рамм».

Фридрих Вильгельмович Рамм приехал в Ростов в середине 70-х годов XIX века. Благодаря своему трудолюбию и целеустремленности, он сумел стать владельцем участка на берегу реки Темерник, где обнаружилось много родников (район нынешнего Ботанического сада) и была устроена сложнейшая мелиоративная система. В дальнейшем у Фридриха Вильгельмовича появился компаньон, им стал его племянник Бернгард (Борис) Владимирович. С ним вдвоем они и возглавили торговый дом «Рамм».

Торговый дом ежегодно издавал подробные каталоги семян цветочных культур, деревьев и кустарников. Исходный материал выписывали из известных питомников Германии и Франции. Рассаду и саженцы поставлялись даже к императорскому двору, за что торговый дом получил звание поставщика Двора Его Императорского Величества.

Главная контора, склады семян и садоводство фирмы располагались в переулке Ткачевском, 48. Оба здания по этому адресу чудом уцелели и в наши дни (два здания слева от ЗАГСа в пер.Университетском). На боковом фасаде одного из них еще можно было до покраски увидеть следы от букв рекламы РАММ.

Страсть к украшению цветами росла и с каждым годом множились цветочные магазины и разносчики цветов. Появились павильоны Рамм и на Большой Садовой улице. Один из павильонов располагался рядом с входом в городской сад. А древесные питомники и опытная станция находились «в 7 верстах от города» , в собственной усадьбе.

«Всевозможные семена высшего качества, плодовые и декоративные деревья и кустарники, отборные розы кустовые и штамбовые, а также вьющиеся, цветочные луковицы и многолетние тюльпаны, садовые инструменты и опрыскиватели»— активно рекламировали торговый дом в дореволюционной ростовской прессе.

В свою очередь, каталоги «Рамм» предлагали достаточно широкий выбор, чтобы покупатель мог найти товар, удовлетворяющий его вкусы и желания.

Огромное количество коллекций роз можно было увидеть в каталогах торгового дома. Букеты, венки и корзины из живых цветов можно было заказать в любое время года.

«Чайные розы заняли в настоящее время первое место среди всего царства роз. Они отличаются самыми нежными и многочисленными окрасками и оттенками и чудным запахом. К холодам и сырости они чувствительны и требуют на зиму защиты. Куст 35 копеек..

«Розы чисто белые и с оттенками. Герцогиня Матильда-белая с зеленоватым оттенком, очень полная. Саксония -сливочно-белая с нежно-розовым оттенком, на крепких стеблях. Бэль Лионез- канареечно-желтая роза, бокаловидная, душистая, обильно цветущая…

А сколько сортов роз были названы именем человека! Ведь безумно интересно было бы узнать, кому они посвящены!

«Китайско-розовая , в центре желто-оттененная с вишневым калетом, душистая Мадам Жорж Дюршминдт.. Ярко-красная , с высоким бутоном, Мадам Ломбард и телесно-розовая Мадам Кошэ.. Амедей Жиа очень большая, синевато -розовая , беловатыми щипками..»

Розы штамбовые и плакучие, грунтовые и ремонтанные.. Поистине огромный выбор предлагался торговым домом «Рамм». И не только розы были представлены в каталогах.

«Тацетты принадлежат к виду нарциссов и очень похожи на них, но крупнее и с приятным запахом. Для ранней выгонки весьма пригодны и уход за ними тот же самый. Гран Примо, Квин Виктория, Марсельские махровые.. Сотня 5 рублей..

Тюльпаны махровые, для горшечной культуры и грунта- «Император руброрум огненно-шарлаховый, очень красивый, огненно-оранжево-бурый с оранжевыми краями Тореадор и темно-розовый, отличный для срезки Сальватор.. Одинакие попугайные смеси разных колеров! По цене за сотню 2р 50 копеек..»

Цветочные ковры или как их называли -ковровые клумбы, сооружать было достаточно дорого и трудоемко. Но они всегда были показателями безупречного вкуса и чувства стиля хозяина дома. Городские сады также украшали мастерски выполненными ковровыми цветниками.

«Зедум (Молодило). Красивое низко-ползучее растение для ковровых клумб. Новый, очень красивый темно-карминный сорт.

Винка (Барвинок)- с вечно-зелеными листьями и голубыми цветками. Штука 15 коп., десяток 1р.30

Валенбергия -прекрасное, красивое и неприхотливое растение, цветущее долго и обильно крупными колокольчиками. Хорошо переносит жару. Смесь разных колеров!»— все это можно было заказать из каталога торгового дома.

Но продажей цветов не ограничивались Рамм. Большой популярностью в те годы пользовались и плодовые деревья. К примеру, низкоштамбовые (кустовые) деревца , имеющие низкий ствол -штамб. Карликовые деревья получали в результате прививки обычных сортов на клоновые подвои — парадизки и дусены.

«Яблони и вишни на обыкновенных дичках- полуштамбы и низкоштамбовые. Яблони карликовые на дусэне и парадизке. Груши, сливы, черешни и абрикосы однолетние и двухлетние..»

«Ренет Орлеанский- кустовая яблоня, с замечательно красивыми, средней величины, плодами с золотисто-желтой кожицей с тусклым румянцем..

Груша Лесная красавица. Сорт один из самых разводимых повсюду за-границей, очень распространенный в Крыму. Плод большой, часто огромный, конической, красивой формы..

Венгерка домашняя — одна из известных и самых распространенных слив. Важнейшее достоинство ее заключается в пригодности ее для сушения и всевозможных хозяйственных заготовок. Плод темно-синий, мякоть сочная , сладкая, превосходного вкуса..»

Кстати, у Рамм можно было заказать не только живые растения, но и искусственные цветы- к примеру, металлические венки с фарфоровыми цветами. Бизнес на растениях, казалось бы, успешно развивался..

Но удача в какой-то момент отвернулась от «цветочных королей». В 1915 году в усадьбе Рамм произошел пожар по неизвестной причине. Сгорело около 15 тысяч тюльпановых луковиц и много инструментов.. Уже в разгаре была Первая мировая война, и дела Рамм видимо приходили в упадок.. По неизвестной причине в эти же годы торговый дом лишился звания поставщика Императорского Двора. А через пару лет грянула революция..

Хозяйство «Рамм» было национализировано и превратилось со временем в контору «Сортсемовощ», которая гарантировала своим гражданам «полную свежесть и доброкачественность семян овоще-бахчевых культур, кормовых корнеплодов и цветов».

Оксана Мордовина