ЛАПАТАЁВ БИДА,  ИЛИ АРМЯНСКИЕ  ПИРОЖКИ С ЛЕБЕДОЙ

   В  непростые девяностые годы было немало людей, которые помогали нашей больнице, докторам и медицинским сестрам.  Тогда я работал в медико-санитарной  части  завода «Ростсельмаш» (ныне Областная  клиническая больница №2) в нефро-урологическом  центре. В этом  центре  существовало  несколько  урологических  отделений. Я работал  на  дневном  стационаре  центра. Это  было  урологическое отделение №3.

   Помню, было время, когда мы по восемь месяцев не получали зарплату. Как могли, так и выживали. Многие шли торговать. Выживать нам помогали наши друзья. Хоть  время было  трудное,  но  интересное и веселое. Может, конечно, я был просто  молод.

   Мой  папа, Минас Георгиевич Багдыков, в те годы  работал  заместителем  главного  врача  по  хирургии в нашей больнице. Его  друзья  также  помогали  МСЧ РСМ. Они в то  тяжелое время снабжали больницу продуктами. А потом эти продукты, крупы, консервы раздавали санитаркам, медицинским сестрам.

   Заведовал  урологическим  отделением  №3  опытный уролог Евгений Александрович Бабичев. Его  замещал  доктор Вячеслав Анатольевич Козлинский. Но несколько  раз  и мне пришлось  поработать  исполняющим обязанности  заведующего отделением.

   Как-то  мой  дядя,  который  живет в Чалтыре,   привез  в отделение  целую  корзину  пирожков  с лебедой.  Эти  пирожки  только испекли,  они были  ещё горячими.

— Это вам на обед, — сказал дядя.

Донские  армяне  эти пирожки называют  «лапатаёв бида». 

Поэтому,    когда  я  зашел к старшей  медсестре  нашего  отделения, не задумываясь, сказал:

-Лапатаёв  бида. Угощайтесь.

-Боже, спаси и сохрани! —  перекрестилась  моя старшая медсестра. – Какая  беда? Что  ещё случилось? Какие  у нас   неприятности?

— У нас нет  неприятностей, —  улыбнулся я в ответ. – Это пирожки армянские из Чалтыря. Дядя привез.

-Слава Богу! – выдохнула старшая. —   А  лопата  причём?

-Пирожки  так называются. Пирожки с лебедой, — рассмеялся я.

  В тот  день   мои  коллеги  узнали о пирожках с лебедой, попробовали их. Эти пирожки понравились всем.  Но  это  уже другая история.

Георгий БАГДЫКОВ.