ПОДВОРЬЕ РЯЗАНОВЫХ. ПРЕЕМСТВЕННОСТЬ ПОКОЛЕНИЙ СУЩЕСТВУЕТ

   Мне довелось побывать на одном медицинском мероприятии, которое проходило в Старочеркасске, в подворье Рязановых.

  Об этом подворье я слышал давно, даже подписан на них в интернете.

  Вообще, в мире искусства фамилия Рязановых хорошо известна. Дело в том, что отец хозяина подворья, Валерия Рязанова, — тоже Валерий Рязанов — был известным искусствоведом. Его работы известны во всем мире. Он автор множества трудов о донских художниках. Рязанов был заслуженным работником культуры Российской Федерации, почётным членом Нахичеванской-на-Дону армянской общины. Он написал уникальный труд «От первого приюта до наших дней. Из истории изобразительного искусства Нахичевани-на-Дону», вернув из забвения десятки имён выдающихся нахичеванских армянских художников. Помню, как Валерий Васильевич говорил мне о том, что донские армяне подарили миру немало выдающихся художников – не каждая европейская страна может похвастаться таким количеством.

   Как я уже писал, Рязанов был автором многих книг, брошюр и монографий. Наиболее известны его работы «Загадочный Восток в произведениях О.М. Лусегенова», «Первый иллюстратор «Тихого Дона» С.Г. Корольков». Не менее известны монография Рязанова о Д.С. Федорове и книга-альбом «Таганрогская картинная галерея».

   Приятно отметить, что сын Рязанова, Валерий, является достойным продолжателем дела отца. Он с супругой Юлией создал не просто казачье подворье, а музей и картинную галерею. А еще это и уютное кафе, где можно попробовать традиционную казачью кухню.

   Знаю, что Валерий Рязанов-младший занимается реставрацией старой мебели, воссоздает быт донских казаков, тот быт, в котором жили его прабабушки и прадедушки.

   Да и само подворье Рязановых – это точная копия куреня, каким он был сто лет назад.

   Здесь собрана одежда донских казаков и не только донских. Чего здесь только нет! И старинная прялка, сундуки, ступы, самовары, ружья, сабли – всего не перечесть.

   Есть даже коллекция старинных бутылок из-под вина и шампанского. Напомню, что Дон славился своим виноделием на весь мир.

   И всё-таки не могу не отметить, что подворье славится кухней и, прежде всего, ухой. Честно признаюсь, что такой вкусной ухи я давно не ел.

   Как рассказала гостям хозяйка подворья Юлия, эта уха — разнорыбица. Наверное, потому она и такая вкусная. Юля также угощает гостей удивительно вкусной по-казачьи запеченной рыбой. В основном, это сазан. Улыбаясь, Юля говорит: «Сазан – король Дона». С ней трудно не согласиться.

   И, конечно же, здесь вам подадут настоящих донских раков, сваренных по старинным рецептам. Кстати, эти рецепты просты, а потому, возможно, всё так вкусно и получается. Потому что делается всё с душой.

   А еще хозяйка подворья предложит гостям кохвий с оселедцем (кофе, к которому подают небольшие бутерброды с селедкой).

   Напомню, что пить кохвий казачки шли в полдень. Это был особый и незабываемый ритуал.

   Вам также могут предложить фирменный курник, чай и пирог с яблоками.

   Подворье Рязановых находится в особом, я бы сказал, намоленном месте, в самом центре Старочеркасска. Ведь вид из окон куреня — на легендарный 300-летний Воскресенский войсковой собор, первый каменный храм на юге России.

   Здесь, в Старочеркасске, всё окружено стариной и раритетами, которые порой в буквальном смысле оживают перед вашими глазами.

А еще замечательно то, что Рязановым удалось создать настоящую казачью семью – многодетную, дружную, гостеприимную. И, несмотря на все сложности, которые, несомненно, есть в жизни, младшие члены семьи помогают старшим, продолжая славные многовековые казачьи традиции.

   Рязановым удалось построить дом, который известен своей хлебосольностью на весь донской край, да и на всю Россию.

   Это подворье любят посещать туристы, в том числе и иностранные. И я не удивлен, потому что дом Рязановых пропитан атмосферой любви и доброжелательности.

   Замечательно, когда существует преемственность поколений. В этом я вижу и смысл жизни. Отрадно, что такая преемственность существует в семье Рязановых. Ведь дело отца продолжает сын и делает это достойно, прославляя своих родителей, казачий край и Ростов-на-Дону.

Георгий БАГДЫКОВ.