Оазис веселья на Сенной улице- «Буфф»

«Вот где жизнь кипит ключем! Вот заветный уголочек!

Матчиш, кек-уок, ноги, плечи, куплеты, хлопанье пробок, чавканье, хохот!

-Что это?! Выстрел?? Сам застрелился?… жалко! Туда и дорога! Молодчина! Бравооо!«

Там, где когда-то была городская окраина и выросла улица Сенная (ныне улица Горького), расцвел настоящий уголок веселья и развлечений – сад «Буфф». Это заведение стало неотъемлемой частью ростовской разгульной жизни.

Что такое «Буфф»? «Буффом» назывался кафе-шантан – популярный в ту эпоху тип летнего развлекательного заведения, сочетавшего в себе ресторан (часто с садом) и эстрадную сцену. Здесь подавали ужины и напитки, а гостей развлекали легкими, часто комедийными или эстрадными номерами: песнями, танцами, куплетами, актерами, фокусами.

Сад «Буфф» изначально был задуман владельцем, господином Машонкиным, как летний театр для ростовской публики и располагался с обратной стороны Машонкинского театра (на месте которого сейчас стоит здание ростовского цирка). Однако очень быстро он приобрел славу именно кафе-шантана в несколько ином смысле этого понятия. Этакий культурный шок- с дополнительными развлечениями для публики.

Афиши в местной прессе, как например в газете «Приазовский край», активно рекламировали его достоинства: «Роскошная отделка зала! Уютные кабинеты! В стиле модерн! Уютные ложи! Электрическое убранство! Полная новая сервировка, обстановка и отделка. Для открытия приглашены артистки и артисты русских и заграничных театров-варьетэ. Подробности в афишах своевременно. На кухню, прейскурант вин и прислугу будет обращено особое внимание, дабы дать возможность почтеннейшей публике в часы досуга свободно побывать в новом театре „Буфф“». Дирекция обещала гостям комфорт и качество.

Очаровательные арки, растения, столики – обстановка сада была более чем привлекательной. Гирлянды, электрические лампочки -роскошь того времени, множество украшений создавали особую атмосферу. Публики обычно было так много, что к 11 часам ночи все столы и ложи уже были заняты. Прекрасная кухня, предлагавшая как русские, так и заграничные блюда — «образцовая кухня! Свежая привозная и местная провизия! Дешевые цены! Буфет снабжен русскими и заграничными винами собственного погреба», и «прекрасная, составленная из очень мелодичных вещей программа увеселений» в кафе-шантане «Буфф» пополнялась всё новыми артистами и новым репертуаром.

Кто только не выступал там в летний сезон! Афиши «Буфф» пестрят именами!

«ГРАНДИОЗНОЕ ГУЛЯНЬЕ» на сцене открытого театра! Бесперерывная программа «ГИГАНТ»!

Гастроль испанской танцовщицы , красавицы Изабеллы Челятос!

новость!! индийская танцовщица m-lle Лотес! Известный акробат Андрэассенъ-Бротеръ»

Известный большой московский ансамбль С.Н.Рихтермана

Несравненная Тамара Александровна Грузинская!! Знаменитое семейство Меркельс!

Чудо-карликъ, контрастъ-дуатъ ЛЕСЪ ГРИПЛО», «изв. турнисты гг. ЛУИ-ЛУИ», «Музыкалы. Эксцентрики ДИНГЪ ДОНГЪ». Смолина, Стажинская, Марьевская (русско-польская артистка), Валеско (немецкая певица), Арабелла, Торпецкая, Красникова. Большой московский ансамбль С. И. Рихтеринана (Редкхершиана), «изв. балетъ. Ковещий». Г. С. Раздольский — автор юмористических сцен и танцев-комиков.

Были регулярно и заграничные гастролеры- французский дуэт Пт. Дардусъ-Янда, La bella Bella, Франц. Огеро.

«А в суббуоту, в саду готовится ЕДИНСТВЕННОЕ ФАНТАСТИЧЕСКОЕ НЕБЫВАЛОЕ ГУЛЯНЬЕ!»

Золотое время «Буфф»! Это место отдыха пользовалось невероятным успехом у ростовской публики. Ярче всего атмосферу передает заметка из газеты «Приазовский край» за 1908 год, описывающая атмосферу, царящую в «Буффом» :

«-Извозчик, в «Аполло»! Извозчик, в «Буфф»!

Вот где жизнь кипит ключем! Вот заметный уголочек!

Матчиш, кек-уок, ноги, плечи, куплеты, хлопанье пробок, чавканье, хохот!

-Что это?! Выстрел?? Сам застрелился?… жалко! Туда и дорога! Молодчина! Бравооо! Матчиш хороший танец, та ра ра, ттататам…

Но и в заветный уголочек заглянул преследующий ищущих отдыха в весельи Рок..

В самый, можно сказать, горячий момент сгорел шантан «Аполло» Остался один оазис, один уголок утех и радостей беспечных — «Буфф»

У счастливого, взысканного музами содержателя «Буффа» глаза разгорелись, руки почувствовали нестерпимый зуд,- столько народу привалило.

-Случай то какой выпал!

-Рубль за столик.

Дают

-Ложа пять рублей

Дают

-Бенефис… Заложу двадцать рублей!

Нет свободных лож. Нем местечка свободного.

И всю ночь напролет, до пяти-шести часов утра идет в «Буфф» непрерывный веселый отдых от трудов праведных.

В стороне от благопристойности, в верном убежище от зеленой скуки…»

Созданию неповторимой атмосферы способствовал большой струнный оркестр под управлением А.И. Цимбалиста, который играл в саду. Цимбалист был не только прекрасным руководителем оркестра и дирижёром, но и великолепным скрипачом. И это ещё не всё! Специально для гуляний сад был роскошно декорирован флагами и всевозможными электрическими эффектами: лампочками, гирляндами, даже «электрическими растениями»!

Именно в таких местах, как «Буфф», публика могла увидеть то, что было запрещено в более чопорных заведениях. Там танцевали запрещенные танцы кек-уок и матчиш. В те времена они считались неприличными, даже скандальными, из-за открытого эротизма, близкого контакта партнеров, энергичных движений бедрами и ногами. Их запрещали во многих городах и заведениях, но в атмосфере ночного кафе-шантана они находили свою аудиторию, добавляя заведению ореола вольности и риска.

Однако безмятежное веселье длилось не вечно. Власти начали наступление на ночную жизнь. Цитирую газету, передавая возмущение публики:

«И вдруг….

Воистину, последние времена пришли.

«Сокращено время торговли в ресторане сада «Буфф»- ресторан должен закрываться в 2 часа ночи»

В два часа ночи!!!

То есть, как раз в тот момент, когда начинается настоящее веселье.

-Что же теперь будет?

Лото нет, девятки нет, в клубах мухи дохнут от скуки…

И шантана нет!

Да что же это, в библиотеку, что ли, ходить??!!…»

Конечно, ростовский зритель не хотел просто в два часа ночи уходить домой, когда самое веселье было в разгаре. Запрет на работу после 2 ночи стал ударом по самой сути кафе-шантана – места, где можно было забыть о времени и условностях.

Сад «Буфф» был действительно ярким символом ростовской ночной жизни и развлечений начала XX века, островком веселья и «верным убежищем от зеленой скуки»! Каков характер города- такие и развлечения, как говорится!

Пока не грянули новые, куда более суровые времена. В годы Гражданской войны помещения «Буфф» приспособили под лазарет, а после под другие нужды. Потом же «Буфф» сгорел как спичка..

Оксана Мордовина